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螃蟹3不吃,月饼4不吃,中秋想要健康过,一定要学会忌口!

阅读量 2022-09-13 09:48 来源:养生中国

中秋是品尝月饼和大闸蟹的好时候,不过,美味虽然能够满足味蕾,但吃不对,也会伤人!

螃蟹有三不吃

不宜过量食用

螃蟹虽然有较好的滋补作用,但其性寒凉,只可补阴滋液,极易伤中败阳。

平素喜热畏寒、肚腹易痛,大便溏薄,体质阳虚者不宜食用。

即使阳气壮实之人,亦不宜贪恋美味,过食令人伤脾吐泻。

建议一般一餐食一到两枚,一周食蟹三次以内为宜。

小儿慎食

螃蟹善动不居,象“风”善行数变,食之易诱发风疾与过敏反应。

小儿为纯阳之体,本易动风,例如小儿高热易致惊厥抽搐。

故患有抽动障碍、多动症、癫痫病及易高热抽风的儿童均应慎食螃蟹。

依此类推,帕金森、高血压患者亦应慎食。

生蟹、死蟹禁食

生蟹中含大量致病菌与寄生虫,食之易引发虫毒感染导致胸痛咳血。

此外,死蟹及隔夜蟹亦禁食,因蟹中富含组氨酸,死蟹及隔夜蟹中组氨酸被分解成组胺,可诱发过敏反应。

且随着螃蟹死亡时间延长,组胺及毒素积累增多,食之极易中毒。

尤其是对于孕妇来说,当我们买到不新鲜的螃蟹时,或者吃了没煮熟的螃蟹,可能会引起细菌、病毒感染,会对胎儿产生影响。

小贴士

为中和螃蟹寒性,食用时可配伍调味品。如生姜可暖胃散寒、解鱼蟹毒,食蟹时可蘸生姜汁;或在蒸煮时切姜丝并配少许紫苏叶,不仅味添鲜美,又可理气宽中,避免阴寒碍胃,腹满䐜胀之弊。

月饼有四不吃

月饼虽美味,但也并不是每个人都适合吃。

心脑血管疾病患者慎吃

因月饼属高糖分、高脂食品,过多食用后,可增加血液黏稠度,使血流减慢、血压增高,加重心脏缺血、缺氧程度,促使心绞痛发作,甚至可能诱发心肌梗死。

糖尿病患者

糖尿病患者最忌甜食,月饼含有大量糖分,多食会促使血糖增高,导致病情加重甚至恶化。

即使是“无糖月饼”,也难逃月饼高热量、高脂肪的特性,短时间内大量食用也会造成血糖的快速增高。

胆囊炎、胆结石患者

因为月饼含油脂较多,会刺激胆囊胆管收缩,加快胆汁分泌。当胆囊有炎症、结石时,胆汁排泄发生障碍,诱发急性胆囊炎甚至发生胆道梗阻,并发急性胰腺炎。

患有消化道疾病者

患有胃、十二指肠溃疡或炎症,若过多食用月饼,会引起胃酸大量分泌,加重对溃疡面的刺激,导致病情加重、恶化,严重者可诱发消化道出血、穿孔等并发症。

小贴士

月饼是高糖、高脂食品,早上或中午适量吃可以补充能量,也不易发胖。晚上应少吃或不吃,特别是患有心脑血管疾病的老年人更应注意。

如果月饼不慎吃多了,可用茶水解腻,普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。

此外,山楂可解油腻,不喜喝茶的人,可在吃月饼时搭配山楂泡的水,一样可起到缓解油腻的作用。



编辑:谭茜

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