健康

“贴秋膘”悠着点 小心膘长慢病来

阅读量 2020-09-08 15:42 来源:咸宁日报健康栏目

秋天一到,很多人开始忙着给自己“贴秋膘”,大鱼大肉、山珍海味地接连进补。但是,如此“贴膘”可能会给健康带来一定的风险

A 谈古论今 从前为啥“贴秋膘”

民间“贴秋膘”的习俗,一般是指立秋的时候要多吃一点,好让自己长点膘。这一是为了补偿苦夏的亏损,二是因为秋天是丰收的季节,新鲜美味的食物比较多,自然吃的也会多点、胖点。除此之外,还与人类的生存习性有关。

在古代,人类大多时候都是处于顺应自然规律的生存状态。以前冬天的御寒装备少,相对而言是个比较难挨的季节。大多情况下,胖人皮下脂肪更多,会像棉被一样保护好躯体,让热量不易散发,比瘦人更扛冻。所以,大家就趁着秋天,气候凉爽适宜,食物富足鲜美的时候多吃点,让自己长点膘,冬天不至于太受罪。

所以,从前“贴秋膘”是有一定的道理的,但是在当代社会,人类的生活已经实现了不受气温变化、季节更替、食物供给的“四季如秋”,就没必要非得在冬天来临之前“贴秋膘”了。

B 吃的多不见胖?膘可能贴内脏上了

膘是指饱含油脂的肥肉。无论是进食肥肉,还是补太多长了肥肉,都可能带来健康隐患,为了健康,不仅要适当控制“贴膘”,甚至还得适当“减膘”

经常有人表示,自己平时吃得很多,大鱼大肉随便吃体重也不怎么增长。但体检时却发现,体重符合标准一点都不胖的自己,竟然患有脂肪肝、血脂高这类的慢性病,这就可能是“贴膘”过多,摄入能量过剩造成的。

当我们摄入的能量超出身体需求,多余的能量就会以脂肪的形式储存起来。这些脂肪往往堆积在人体中部,有的表现为大腹便便,有的则是“隐性肥胖”,肚子不大人看上去也不胖,但内脏脂肪面积很高。

这些内脏脂肪主要存在于腹腔内,围绕着人的脏器。

一定量的内脏脂肪能对人的内脏起到支撑、稳定和保护的作用,但过高的内脏脂肪,会引发2型糖尿病、脂肪肝、心血管疾病、高血压、脂肪代谢异常、呼吸困难、不孕不育、癌症、动脉炎症、抑郁、便秘等疾病。

C 内脏脂肪超标 易致慢性病早发多发

造成内脏脂肪超标的原因主要是饮食不均衡和身体活动不足,即摄入量大于消耗量。

现代人生活节奏快,早餐经常吃得很少或者不吃,午餐和晚餐却很丰富,还经常吃宵夜、甜品、快餐,有的偏爱油腻食品,食物结构表现为肉多菜少。另一方面,坐着的时间远多于站着或走动的时间,也是很大问题。许多人外出不爱走路,不是开车就是坐车,上班一坐一天,吃完饭往沙发上一躺玩手机,坐累了上床躺着,困了就睡,身体活动少得可怜。总结一下就是四个字——吃多动少。

日复一日,年复一年,这些不健康的生活方式除了带来一时放纵的快感,还常常引发高血压、高血脂、脂肪肝等慢性病,让许多年轻人都早早患上了“老年病”。年少早衰,慢性病早发、多发已成全民健康问题。

据《北京市2018年度体检统计报告》显示,检出率排名靠前的问题分别有血脂异常(32.78%)、超重(25.03%)和脂肪肝(20.78%)。从2013年到2018年,血脂异常、超重、脂肪肝始终排在男性异常指标检出率的前三名。女性异常指标检出率排在前三名的是乳腺增生、甲状腺结节和血脂异常,超重、脂肪肝的检出率也不容忽视。

D 勿“贴膘”勿断食 健康来自好的生活方式

养成良好的生活方式至关重要,各种借口“贴膘”的行为咱真得悠着点,也千万别又走向另一个极端——节食。

随着电视剧《三十而已》的热播,剧中人物顾佳让患中度脂肪肝的老公戒晚饭调理身体引发网友热议。其实,无论是靠不吃晚饭来减重、还是来控制脂肪肝,都是不科学的。

从晚餐到第二天的早餐,距离约10小时,这么久的时间身体是需要能量供给的,所以晚餐应该吃,但的确不能随意吃,得吃的健康,不能过量、过晚、过油腻。如果真的需要控制饮食,可以从一日三餐的比例、食物结构和营养搭配方面入手,而不是单纯的减量、减顿。

一言以蔽之,就是健康需要认真管理。既要享受美食,也要保持运动,不要随便找个理由就“贴膘”。当然,我们也不提倡弱柳扶风的纤瘦,将体重保持在正常范围,是最基本的健康标志。

编辑:通山_谭梦星

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