不认定工伤等级的方法主要包含以下几种：

1. 不合工伤认定的条件：倘使职工受到的伤害不合《工伤保险条例》中关于工伤认定的条件例如非因工作起因受到伤害或伤害发生在非工作时间和非工作场所则不会被认定为工伤。

2. 缺少必要的证据材料：倘若职工在申请工伤认定时无法提供完整的诊断证明、病历、出院证明等相关材料，或提供的材料不足以证明伤害与工作有关，可能引起工伤等级不被认定。

3. 超出工伤认定申请时效：按照规定，用人单位或职工应在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起30日内向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。超出这个时效，申请可能不被受理。

4. 未签订劳动合同：假若职工与用人单位之间木有签订劳动合同，劳动关系难以证明，工伤认定也会受到作用。

具体方法如下：

1. 确信伤害不合工伤定义：确信职工的伤害不是在工作进展中发生的，或不是因工作起因造成的。

2. 不提供或隐瞒关键证据：不提供必要的医疗证明或故意隐瞒关键证据，使得工伤认定部门无法确认伤害情况。

3. 误工伤认定申请：故意申请工伤认定使得超过法定的申请时效。

4. 规避劳动关系的证明：通过不签订劳动合同或采纳其他手，使得无法证明职工与用人单位之间存在劳动关系。

5. 利用法律漏洞：研究相关法律法规，寻找可能存在的法律漏洞，以规避工伤认定。