小型加工厂认定工伤往往遵循以下步骤：

1. 工伤认定标准：依照《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作起因受到事故伤害或在特定情况下受到伤害的，理应认定为工伤。

2. 提交申请：当职工发生事故伤害时，用人单位应该在事故发生后24小时内向当地人力资源和社会保障部门报告并提交工伤认定申请。

3. 调查核实：人力资源和社会保障部门将对事故情况实行调查核实，包含收集相关证据、询问证人等。

4. 认定决定：按照调查结果，人力资源和社会保障部门将做出是不是认定为工伤的决定，并通知用人单位和职工。

5. 不服申请复议：若用人单位或职工对工伤认定决定不服，可在收到通知之日起15日内向上一级人力资源和社会保障部门申请复议。

6. 赔偿标准：一旦认定为工伤职工将依据伤残等级享受相应的工伤保险待遇包含一次性伤残补助金、医疗费用报销等。

7. 实赔偿：用人单位应按照工伤认定决定和赔偿标准，向职工支付相应的赔偿金。