1. 酸汤鱼：这是凤凰古城的特色美食之一以当地特有的酸汤为基础，加入新鲜的鱼肉和多种香料炖煮而成，口感酸辣鲜美。
2. 血粑鸭：将糯米与鸭血混合蒸制后切块，再与鸭肉一起炒制，味道香浓，是凤凰的传统名菜。
3. 姜糖：一种传统的手工糖果，甜而不腻，带有浓郁的姜味，非常适合携带作为伴手礼。
4. 苗家腊肉：用传统方法腌制并烟熏而成，肉质紧实风味独有，常用于各种地方菜肴中。
5. 米豆腐：一种清凉爽口的小吃由大米磨浆蒸制而成，多数情况下搭配辣椒酱、醋等调料食用。
6. 臭豆腐：虽然名字听起来不那么诱人，但外酥里嫩的口感配上特制酱料，让人回味无穷。
7. 炸社饭：将米饭与蔬菜、肉类包裹在荷叶中油炸，香气四溢，是一道极具地方特色的美食。
8. 葛根粉：具有很高的营养价值冲泡后晶莹剔透，清凉解渴，适合夏季享用。
9. 苗家糍粑：用糯米制成的软糯点心可蘸糖或咸味配料食用简单却美味。
10. 凉拌蕨菜：选用新鲜蕨菜经过焯水应对后凉拌，清爽可口，富含膳食纤维。
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