怒江地区丰富的自然资源和多元的民族风情使得其美食别具一格。以下是怒江去云南西双版纳旅游时不容错过的几种特色小吃：
1. 酸辣粉：以红薯粉为主料搭配酸辣调料口感滑嫩酸辣开胃是当地非常受欢迎的小吃之一。
2. 竹筒饭：将糯米与竹筒一同蒸煮，使米饭吸收竹子的清香，别有一番风味。
3. 香格里拉烤鱼：选用当地新鲜河鱼，佐以特别的香辛料烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩。
4. 普洱茶炖蛋：将普洱茶与鸡蛋炖煮，茶香与蛋香相互融合味道特别。
5. 傣族凉拌菜：以新鲜的蔬菜为主料，搭配辣椒、花椒等调料，酸辣可口。
6. 沙爹肉串：将猪肉切成小块，串在竹签上，佐以沙爹酱烤制，风味独有。
7. 菠萝饭：采用豌豆、鲜虾、菠萝等食材炒制的米饭，酸甜可口，是西双版纳的特色小吃之一。
以上美食都是怒江地区和西双版纳的特色小吃，游客在游览进展中一定不要错过。
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