1. 淮北到云南旅游，你可品尝到种类繁多的小吃。云南的小吃以其独有的民族风情和地方特色而闻名。
2. 云南过桥米线：这道小吃起源于蒙自地区由热汤、生肉片和米线组成，食用时将滚烫的高汤倒入盛有生肉片的碗中，再加入米线，最后撒上葱花、香菜等配料。
3. 云南鲜花饼：这是一种以食用玫瑰花瓣为馅料的传统糕点，外皮酥脆，内馅香甜，深受游客喜爱。
4. 云南烧饵块：饵块是用大米制作的食品，烧饵块就是将饵块烤制至表面微焦，然后配上酱料和各种小菜食用。
5. 官渡粑耙：这是一种用糯米粉制成的圆形饼状食品，中间夹着豆沙或芝麻糖等馅料外皮软糯馅料香甜。
6. 豌豆凉粉：豌豆凉粉是以豌豆为主要原料制成的一种凉拌小吃，口感滑嫩，酸辣适中非常适合夏季食用。
7. 洋芋粑粑：洋芋粑粑是将土豆磨成泥，与面粉混合后制成的小吃，一般会搭配辣椒酱或番茄酱一起食用。
8. 鸡豆凉粉：鸡豆凉粉是以鸡豆（又名葛仙米）为主要原料制成的一种凉拌小吃口感爽滑，味道鲜美。
9. 云南小锅米线：这类小吃是在一个小铜锅里煮制而成汤头鲜美配料丰富，涵盖豆芽、韭菜、肉末等。
10. 云南烤鱼：选用当地新鲜的河鱼，腌制后在炭火上烤制，配以特制的调料，味道鲜美，风味独有。
这些美食不仅展示了云南丰富的食材资源，也体现了其多元的文化背景。
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