迪庆到大理洱海旅游时，以下是部分不可错过的特色小吃它们将为您的旅程增添别样风味：

1. 乳扇：用牛乳制作的乳扇，质地细腻，醇香可口，可煎、炸、炒或卷馅料食用。

2. 白族饵块：大米制成的饵块口感独有可搭配辣酱、甜酱等多种调料。

3. 豌豆凉粉：爽滑的豌豆凉粉，配料丰富，酸辣适口非常适合消暑。

4. 雕梅扣肉：用青梅制作的雕梅与五花肉蒸制，肥而不腻，味道独到。

5. 喜洲粑粑：酥脆的外皮，香甜的内馅，是喜洲地区的传统美食。

6. 洱海鲜鱼：洱海的鲜鱼，肉质鲜美常以烤、炖或蒸的方法烹饪，保留了鱼肉的原汁原味。

7. 酸辣鱼：以洱海鱼为主料，加入酸菜、辣椒等调料烹饪，酸辣开胃。

这些小吃不仅美味，而且充满了当地的文化特色，是您在洱海旅游时不容错过的美食体验。

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