去平顶山到云南西双版纳旅游，您可以品尝到许多独到的小吃下面为您介绍几款：

1. 香茅草烤鱼：这道菜是用新鲜的河鱼搭配香茅草实施烤制，肉质鲜美，香气四溢，是西双版纳地区非常有特色的一道美食。

2. 菠萝饭：将米饭与新鲜菠萝、葡萄干等配料混合蒸煮而成，口感酸甜可口，色彩丰富，是一道色香味俱佳的美食。

3. 竹筒饭：选用上等糯米搭配各种肉类或豆类，放入竹筒内蒸煮，不仅味道鲜美，还保留了竹子的清香。

4. 傣味鬼鸡：这是一道具有傣族特色的凉菜，鸡肉经过特殊腌制，再加入小米辣、柠檬汁等多种调料拌匀，风味独到。

5. 炸牛皮：选用新鲜的黄牛皮切片油炸至酥脆撒上辣椒粉和花椒粉，香脆可口，是当地非常受欢迎的小吃之一。

6. 泡鲁达：这是一种由面包片、椰奶、炼乳、水果等混合而成的甜品口感丰富，清凉解腻非常适合夏天食用。

7. 过桥米线：虽然不是西双版纳独有但在当地也有很高的人气。一碗热腾腾的高汤配上生肉片、蔬菜和米线，既美味又营养。

8. 酸笋炒牛肉：这道菜以酸笋与牛肉为主料，酸辣适中，开胃下饭，是傣族人民喜爱的传统菜肴。

9. 包烧：一种将食材包裹在芭蕉叶中烤制或蒸制的烹饪形式，常见有包烧鱼、包烧肉等，味道鲜美，别具一格。

10. 青苔煎蛋：将野生青苔与鸡蛋混合后煎制，外焦里嫩口感特别，是西双版纳特有的一道小吃。

这些美食不仅满足了味蕾的需求同时也让游客体验到了当地的风土人情。期待您在西双版纳有一次愉快的美食之旅！

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