春天是品尝云南美食的时节以下是云南春季旅游中不容错过的几种特色小吃：
1. 过桥米线：选用优质大米制作的米线搭配丰富的食材和鲜美的汤汁温暖又美味。
2. 云南小锅米线：具有地方特色的小锅烹制汤汁浓郁，米线筋道暖胃又可口。
3. 云南过手米线：用手揉搓的米线口感更加筋道，搭配肉末、蔬菜等，风味独有。
4. 砂锅鱼：选用当地特有鱼种搭配独到调料，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，滋补美味。
5. 云南烧烤：种类繁多，风味各异，春天夜晚在户外品尝，别有一番风味。
6. 破酥包：外皮酥脆，内馅鲜美，春天品尝，满足口腹之欲，感受家乡味道。
7. 鲜花饼：选用当地鲜花为馅料，口感特别，香气四溢，春天正是品尝的好时节。
8. 洋芋鸡：选用当地土豆和鸡肉烹制，土豆软糯鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，滋补美味。
9. 酸辣粉：以红薯粉或绿豆粉为主料搭配酸辣调料，口感滑爽，开胃可口。
10. 饵块：用糯米制成，可炒食或煮食，口感软糯，常搭配肉类和蔬菜食用。
这些美食不仅能让人大饱口福，还能体验云南浓郁的民族风情。春天来云南，一定不要错过这些美味的小吃！
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