1. 过桥米线：这是云南的特色美食，以其独有的烹饪形式和鲜美的口感闻名。将生肉片、蔬菜等食材放入热汤中煮熟搭配上好的米线，味道鲜美。

2. 汽锅鸡：这道菜以鸡肉为主料用特制的汽锅蒸制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是云南的传统名菜之一。

3. 鲜花饼：以玫瑰花酱为馅料制作的小吃，外皮酥脆，内馅香甜深受游客喜爱。

4. 凉拌豆粉：这是一种凉菜，口感滑爽酸辣适中，非常适合夏天食用。

5. 傣味烤鱼：选用新鲜的河鱼，配以傣族特有的调料烤制鱼肉鲜嫩多汁，风味独到。

6. 竹筒饭：将糯米和各种配料装入竹筒中蒸熟，米饭吸收了竹子的清香，别具风味。

7. 饵丝：一种细长的米制品，常常与鲜肉、蔬菜一起炒制或煮汤，味道丰富多样。

8. 炸洋芋：类似于薯条，但更加酥脆撒上辣椒粉或其他调料后更添风味。

9. 酸角糕：由酸角果制成的甜点，酸甜可口，是解暑的好选择。

10. 烧饵块：将烤好的饵块蘸上甜酱或辣酱食用简单却美味。

云南泸西旅游攻略必去景点大全：详细介绍好玩景点

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