前往云南泸沽湖旅游可以品尝到许多特色美食。以下是几款不可错过的美食：

1. 猪膘肉：这是摩梭人传统食物将新鲜的猪肉腌制后风干而成味道独有，营养丰富。

2. 苏里玛酒：摩梭人用大麦、青稞等谷物酿制的一种低度酒，口感清爽，具有很好的解渴和助消化的效果。

3. 烤鱼：泸沽湖盛产鲤鱼、白条鱼等，当地居民往往会采用简单的调料实施腌制后再烤制，外皮香脆，内里鲜嫩。

4. 酸菜炒米：以酸菜与大米为主要原料，搭配适量的辣椒和蒜苗翻炒，酸辣可口，开胃下饭。

5. 摩梭火烧土豆：将土豆放在火堆中烧熟剥去外皮直接食用，简单美味，是当地人常吃的街头小吃之一。

6. 摩梭豆腐：采用当地黄豆手工制作，质地细腻，口感极佳，可清蒸也可红烧。

7. 凉拌鱼腥草：鱼腥草是一种具有特殊香气的野菜洗净后加入调料凉拌，味道独有，清凉爽口。

这些美食不仅能让您体验到当地的风土人情还能让您在旅途中享受到味蕾上的盛宴。

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