以下是桐城到云南西双版纳旅游时不容错过的特色小吃介绍：
1. 傣族竹筒饭：选用新鲜糯米，加入火腿、腊肉等配料，装入竹筒中炭烤而成，口感独有，竹香四溢。
2. 傣族烤鱼：以当地淡水鱼为主料抹上香料和辣椒粉，用芭蕉叶包裹后炭烤，外皮酥脆内里鲜嫩。
3. 野生菌汤：利用西双版纳丰富的野生菌资源，熬制而成的汤品，鲜美可口，营养丰富。
4. 肉粥：哈尼族的传统美食，以鸡肉、大米为主料，加入多种调料熬制而成香辣可口。
5. 虫宴：虽然听起来有些特别，但这里的昆虫宴却是当地的一大特色，口感独到，值得一试。
6. 酸笋煮鱼（鸡）：用酸笋和鲜鱼（或鸡肉）烹制而成酸辣开胃，是当地的常见菜肴。
7. 香茅草烤鱼：用香茅草包裹鲜鱼炭烤而成，鱼肉鲜嫩香气扑鼻。
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