以下是大同到云南旅游时可尝试的小吃介绍：
1. 过桥米线：这是云南更具代表性的美食之一，以其特别的烹饪办法闻名。将生肉片和蔬菜放入滚烫的高汤中快速煮熟再加入米线，味道鲜美。
2. 汽锅鸡：用特制的汽锅蒸制鸡肉，保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩，香气四溢。
3. 饵丝：一种用大米制成的细长面条，多数情况下搭配豆酱、肉末等配料食用风味特别。
4. 烧饵块：将饵块烤至微焦后，涂上甜酱或辣酱，外酥内软香甜可口。
5. 凉拌米线：冷食的米线配以酸辣调料清爽开胃，适合夏天享用。
6. 鲜花饼：以玫瑰花瓣为馅料制作而成的传统点心，外皮酥脆内馅香甜。
7. 傣味舂鸡脚：将鸡爪与辣椒、柠檬等混合捣碎，酸辣爽口，富有嚼劲。
8. 石屏豆腐：用当地泉水制作的豆腐，质地细腻，可煎、炸、炖等多种途径烹调。
9. 竹筒饭：将糯米装入竹筒中蒸煮米饭吸收了竹子的清香，别具一格。
10. 黑三剁：由猪肉末、青椒、红椒和干辣椒炒制而成，色香味俱佳，是家常菜中的经典之作。
这些小吃不仅体现了云南丰富的饮食文化，也让人回味无穷。
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