燕窝在雨季时的保存方法

燕窝作为一种珍贵的滋补品在日常生活中备受青睐。由于其特别的成分和质地，燕窝在雨季这样的潮湿环境下特别容易受潮发霉，从而失去其原有的营养价值。 怎么样在雨季正确信存燕窝成为了一个值得探讨的话题。

一、选择合适的保存容器

为了保证燕窝在潮湿环境中不受潮，选择一个密封性能良好的容器至关要紧。玻璃瓶、塑料瓶以及不锈钢容器都是不错的选择。这些材料不仅具有良好的密封性，还能有效隔绝空气中的湿气。尤其推荐利用带有密封盖的玻璃瓶因为玻璃瓶不仅透明便于观察内部情况，而且耐高温可在必要时实行高温消，从而保证燕窝的卫生安全。

二、创造适宜的储存环境

雨季时空气湿度较大，因而储存燕窝的环境需要特别关注。选择一个阴凉、干燥、通风的地方存放燕窝。避免阳光直射，以免燕窝中的营养成分被破坏。考虑到梅雨季节空气湿度大的特点，可以考虑采用抽湿机或放置除湿剂来减少室内湿度保持在60%以下为宜。这样不仅可有效地减少燕窝受潮的可能性，还可以延长燕窝的保质期。

三、正确的保存方法

对干燥的燕窝可以采用密封袋实施包装，并将其置于通风、干燥、遮阳的地方存放。这类保存途径可有效地隔绝空气中的湿气，防止燕窝受潮发霉。而若是是湿燕窝，则需要采纳更为严格的保存措施。湿燕窝需要低温、低氧、高二氧化碳的环境才能正常保存。湿燕窝的主要成分是蛋白质要是直接保存而不晾干，很容易致使蛋白质腐败，失去营养价值。 湿燕窝应尽快晾干后再实行保存。

四、应对轻微发霉的燕窝

即使燕窝在保存期间出现轻微的发霉现象，也不必过于担心。要是燕窝上只有少量霉斑，能够用小刷子蘸水轻轻擦拭，然后晾干即可。这类方法适用于轻度发霉的情况，通过及时清理和晾干，可恢复燕窝的品质。假若燕窝霉斑较多，甚至整个燕窝都发霉变黑此时燕窝已经被细菌侵蚀，已经不适合食用了。在此类情况下，更好的做法是丢弃这些燕窝，以免对健康造成危害。

五、定期检查燕窝状况

为了保障燕窝的优劣，建议定期检查燕窝的状况。打开密封容器仔细观察燕窝是不是有发霉、变色或异味等异常现象。一旦发现这些难题，应及时采纳措施实施解决。同时也可通过触摸燕窝表面来判断其是否潮湿。要是感觉燕窝表面有湿润感，说明燕窝可能已经开始受潮，需要及时应对。

六、总结

燕窝在雨季时的保存需要特别关注。选择合适的密封容器、创造适宜的储存环境、正确的保存方法以及及时应对轻微发霉的燕窝，都是保证燕窝优劣的关键环节。只有做好这些工作才能让燕窝在潮湿的雨季中依然保持新鲜，继续发挥其滋补保健的功效。