泡好了的燕窝怎样去保存时间长？可放冰箱冷藏延长保鲜

一、引言

燕窝作为一种珍贵的滋补食材在我国有着悠久的历史。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，对身体健康有着诸多益处。燕窝的保存方法却让很多人感到困扰。那么泡好了的燕窝怎样保存时间长呢？本文将为大家详细介绍燕窝的保存方法，以及怎样去利用冰箱冷藏延长其保鲜期。

二、燕窝的保存方法

1. 清洗燕窝

在保存燕窝之前，首先要保证燕窝的清洁。将泡发好的燕窝用清水冲洗干净，去除杂质和燕毛。然后用盐水浸泡5分钟，可以杀死燕窝中的细菌，延长其保鲜期。

2. 分装燕窝

将清洗干净的燕窝分装到干净的容器中，更好采用玻璃或瓷器容器，避免利用金属容器，因为金属容器可能存在与燕窝发生化学反应作用其口感和营养价值。

3. 冷藏保存

将分装好的燕窝放入冰箱冷藏室，温度设置为4℃左右。这样能够有效地抑制细菌的生长，延长燕窝的保鲜期。

三、冰箱冷藏保存燕窝的留意事项

1. 避免与异味食物混放

冰箱中存放的食物种类繁多有些食物或许会产生异味。为了保证燕窝的口感和品质，应避免将其与异味食物混放。

2. 避免频繁开启冰箱门

频繁开启冰箱门会造成冰箱内温度波动影响燕窝的保鲜效果。 在保存燕窝时，尽量减少开启冰箱门的次数。

3. 定期检查燕窝

在保存燕窝的进展中，要定期检查其状态如发现燕窝有异味、变质等情况，应立即丢弃，避免食用。

四、燕窝的保鲜期限

一般情况下冷藏保存的燕窝可保鲜1-2周。但假如在保存进展中发现燕窝有异味、变质等情况应立即丢弃。燕窝的保鲜期限还受到燕窝的品种、优劣、保存方法等因素的影响。

五、怎样延长燕窝的保鲜期

1. 选择优质的燕窝

优质的燕窝在保存期间不易变质， 在购买燕窝时，应选择信誉良好的商家，保证燕窝的品质。

2. 控制泡发时间

泡发时间过长的燕窝容易变质故此在泡发燕窝时，要控制好时间，避免泡发过度。

3. 保持冰箱清洁

冰箱内的细菌容易繁殖，为了保证燕窝的保鲜效果，应定期清洁冰箱，保持冰箱的清洁卫生。

六、结语

燕窝作为一种珍贵的滋补食材，正确的保存方法至关必不可少。通过以上介绍，相信大家对怎样保存燕窝有了更清晰的熟悉。只要掌握好燕窝的保存方法，就能够让燕窝的保鲜期更长，让家人朋友享受到美味营养的燕窝佳肴。