燕窝里的小毛毛清洗不掉有作用吗？怎样正确清理燕窝？
导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。燕窝中的小毛毛让许多人在食用期间感到困扰。那么这些小毛毛清洗不掉是不是有作用呢？本文将为您解答这个疑惑，并介绍怎样去正确清理燕窝。
一、燕窝里的小毛毛清洗不掉有影响吗？
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝。在筑巢期间，燕子的绒羽、羽毛等杂质会夹杂在燕窝中。 燕窝中多多少少会含有若干细毛或杂质。
燕窝中的小毛毛并不会对人体健康造成直接影响。这些小毛毛有可能影响燕窝的口感和观感。假如清理不干净，长期食用或许会使人体摄入过多的杂质，对消化造成一定的负担。
二、怎样去正确清理燕窝？
在清理燕窝之前，咱们需要准备以下工具：镊子、竹签、网筛、保鲜盒、纯净水等。
将燕窝用清水浸泡2-4小时，期间每隔半小时或1小时换一次水。这样可让燕窝中的杂质和小毛毛逐渐软化。
燕窝浸透后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗一边顺着纤维把燕窝撕成条状。这样可更容易冲去杂质。假使燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝。燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去。多实行几次去毛效果比较好。
准备好一把镊子和一小碗比较干净的水用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去。
这类方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛，不用泡发分为干挑、湿挑。
干挑：干挑是不用碰水的直接把燕毛挑出来。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。
湿挑：湿挑需要泡水，泡水后捞出让燕窝保持完整的窝状。然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出，然后放进清水碗即可。
（1）在挑毛进展中可准备一个保鲜盒，将燕窝放入保鲜盒中，盖上盖子，焖3个小时。这样整个燕窝就会松松软软，更容易挑毛。
（2）在挑毛进展中，可以准备两个碗，一个放水，一个不放水。将燕窝一丝丝地去毛，这样简单很多。
（3）在挑毛期间，可准备一把小刷子，轻轻刷去燕窝表面的小杂质。
炖煮燕窝时可以加入冰糖、红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆、银耳、山药、元贝、鲜奶、雪梨、木瓜等各种食材。炖煮期间，燕窝会膨胀，所以选择稍大一点的瓷碗，以免滚泻造成浪费。
炖好的燕窝可分装在干净无油的瓶子里冷藏保存。食用时，可加热后搭配各种食材一起食用。
燕窝中的小毛毛清洗不掉并不会对人体健康造成直接影响，但可能将会影响口感和观感。正确清理燕窝，能够让咱们享受到燕窝的美味与滋养。在清理燕窝的进展中，咱们需要耐心和细心，保证燕窝的纯净与卫生。期望本文能为您提供若干实用的燕窝清理方法，祝您健康愉快！
