海参与燕窝，哪个更适合提升营养价值？医生这样说！-2025天然燕窝

近年来随着人们对健康的关注不断加深传统滋补品如海参和燕窝逐渐成为人们餐桌上的常客。这两种食材因其丰富的营养成分和独有的滋补功效备受青睐尤其在提升免疫力、美容养颜以及辅助治疗某些疾病方面被许多人视为“天然保健品”。究竟海参与燕窝哪一个更适合提升营养价值？它们各自有何特点？又该怎样去选择？带着这些难题咱们采访了江苏省医院中医科副医师吕涛听听他怎么样解读这一疑惑。

## 一、海参与燕窝的基本特性

（一）海参：海洋中的珍宝

海参是一种生活在深海中的软体动物其肉质滑嫩、味道鲜美，素有“海中人参”的美誉。从营养学角度来看，海参富含优质蛋白质、多种氨基酸（尤其是人体必需氨基酸）、多种维生素以及丰富的微量元素如锌、铁、硒等。海参中还含有大量活性多糖，这些成分被认为具有增强免疫力、抗疲劳以及抗氧化等多重功效。更为特别的是，海参中含有丰富的胶原蛋白，这类物质不仅有助于修复受损组织，还能促进皮肤弹性，让肌肤看起来更加饱满紧致。

（二）燕窝：天空中的佳肴

燕窝则来源于金丝燕吐出的唾液凝结而成，是一种极具特色的传统滋补品。燕窝的主要成分为蛋白质、碳水化合物及少量脂肪其中蛋白质含量高达50%以上，并且含有多种活性肽类物质。燕窝中还富含唾液酸这是一种对神经发育有益的关键成分。在中医理论中，燕窝被认为具有养阴润燥、清肺止咳、健脾开胃等功效，特别适合体质虚弱或病后恢复期人群食用。

## 二、海参与燕窝的营养对比

尽管海参与燕窝同属高营养食材但在具体营养构成上仍存在一定差异。依据研究数据显示，海参的蛋白质含量约为70%而燕窝的蛋白质含量则略低，仅为50%左右。不过燕窝中特有的唾液酸却赋予了它独有的优势——这类成分不仅有助于增强记忆力，还可能对预防老年痴呆症有一定的积极作用。相比之下海参则以其丰富的胶原蛋白和矿物质著称，在促进皮肤健康和骨骼强健方面表现突出。

## 三、提升免疫力的选择依据

当谈及提升免疫力时吕涛医生指出：“海参与燕窝各有千秋，关键在于个体差异。”他解释说，若是一个人体质偏寒且脾胃功能较弱，则海参可能是更好的选择，因为其温补性质可帮助改善这类人群的消化吸收状况；而对经常熬夜、工作压力大、容易出现失眠等症状的人对于，燕窝则更具针对性，因为它能有效缓解疲劳并改善睡眠品质。在实际应用中，应结合自身具体情况作出合理判断。

## 四、特殊人群的适宜选择

（一）备孕期夫妻

对计划怀孕的夫妇而言，无论是男性还是女性，都可适量食用海参或燕窝来增强体质。海参富含优质蛋白与微量元素，有助于提升品质及卵子活力；而燕窝则可通过调节内分泌平衡促进排卵周期正常化。在备孕期阶段，适当搭配两者食用往往能取得更佳效果。

（二）孕妇群体

针对孕妇这一特殊群体，医生强调：“无论是海参还是燕窝，只要适量食用都是安全可靠的。”考虑到不同体质差异，建议准妈妈们按照自身情况选择适合本人的食材。例如，若某位孕妇存在贫血症状，则可优先考虑多吃些海参以补充铁元素；反之，若她更容易出现口腔溃疡等疑问，则燕窝或许更能满足其需求。

## 五、总结与建议

海参与燕窝均属营养价值极高的滋补佳品，二者并无绝对优劣之分。但值得关注的是，任何事物过量都会适得其反，故此无论选择哪一种食材，都必须遵循“适量原则”。吕涛医生提醒广大消费者：“更好的滋补形式并非单一依赖某种食材，而是通过均衡饮食来实现全面营养供给。只有将海参、燕窝与其他新鲜蔬果相结合，才能真正发挥它们的更大价值！”

精彩评论

李小喵 2025-03-15

怀孕吃海参好还是燕窝好怀孕是指妊娠。妊娠期间吃海参和燕窝都比较好。海参味甘、咸，性平；归肾、肺经，具有养血润燥、补肾益精、止血等功效。

小猪崽子 2025-03-15

从营养价值上来看，海参的营养价值要比燕窝高一些，它的蛋白质含量比燕窝高出20%。

米多多 2025-03-15

同时，海参还含有大量的胶原蛋白，可以使皮肤变得红润光滑。燕窝是一种常见的中草药，主要由蛋白质、糖类和多种氨基酸组成，具有良好的滋补作用，可以调节身体的生理功能。通常情况下，孕妇吃海参好还是燕窝好，需要根据孕妇对哪一种食物的营养成分吸收更好来具体分析。如果孕妇对海参的营养吸收更好，那么吃海参好。

唐庭 2025-03-15

燕窝和海参均含有较高的营养元素，对皮肤有一定好处，能够起到一定的美容养颜效果。对于患有呼吸道疾病或者消化道疾病的人群，食用海参和燕窝，能够帮助缓解咳嗽、咳痰的症状。燕窝和海参相对来说都是比较好的，这两种食物都属于生活当中比较常见的滋补食物，都是健康食物进行好处的。燕窝能够达到一定滋补身体和调养身体效果。

李建秋 2025-03-15

病情描述: 免疫力低吃海参还是燕窝医生回答(1) 吕涛副医师江苏省医院中医科病情分析:对于免疫力低的情况，选择海参还是燕窝取决于具体健康需求和营养偏好。

石燕飞 2025-03-15

海参和燕窝提高免疫力没有哪个更好，取决于个人需求和偏好。燕窝和海参作为传统的滋补品，都声称具有提高免疫力的功效，但的作用机制和营养成分有所不同。

从零开始 2025-03-15

燕窝和海参都是高蛋白低脂肪的大补食品。燕窝对女性的作用主要是美容养颜、改善睡眠质量、促进消化等。一般吃燕窝和海参都是比较好的，两者之间没有较大的高低之分，但是不可以吃太多。燕窝和海参属于一种非常好的滋补食品，燕窝当中含有大量的营养物质，比如钙元素和丰富的蛋白质。

Topbook 2025-03-15

在备孕期间吃海参、燕窝对身体都是有好处的。海参、燕窝是极好的补品，富含有蛋白质、氨基酸、多种矿物质，可以为机体提供营养，增强体质，提高免疫能力，这样有利于优生优育。