燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便备受人们喜爱。炖煮燕窝时加水量的掌握是一门技术活。本文将针对燕窝加水时水量少了点怎么办的难题为您提供详细的解答。
（1）燕窝的浸泡时间不宜过长一般建议6-8小时。这是因为燕窝中的营养成分容易受到水分的作用长时间浸泡会引发水分过多，影响口感和营养成分的吸收。
（2）在炖煮进展中，如发现水量不足，应立即添加适量的温开水或矿泉水。添加的水温不宜过高，以免破坏燕窝中的营养成分。
（3）首先保障选用的是高品质的干燕窝。优质的干燕窝不仅营养价值高，而且更容易吸收水分，有利于炖煮。
（4）准备一个干净无油的容器，精确量取所需的水量。一般对于炖煮燕窝的水量以炖盅的710高度为宜。
（5）将锅里的水烧滚，然后调成文火。将盛有燕窝的炖盅放入锅中关注炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的710。
（6）在炖煮进展中，如发现水量少了，应及时添加适量的温开水或矿泉水。添加水分后，继续炖煮。
（7）在炖煮进展中，要时刻留意炖盅内的水量。如发现水量不足，应及时解决。
（8）在添加水分时，应选择温开水或矿泉水。留意添加的水温不宜过高，以免破坏燕窝中的营养成分。
（9）如水量添加后，炖煮时间需要适当延长。因为水分的增加会延长燕窝炖煮的时间，保障燕窝充分炖煮。
燕窝加水时水量少了点，确实是一个令人头疼的疑问。但只要掌握好以下几点，就能轻松应对：
1. 控制浸泡时间避免水分过多；
2. 及时添加适量的温开水或矿泉水；
3. 选择优质的干燕窝；
4. 精确量取水量；
5. 依照正确的炖煮方法实行炖煮。
通过以上方法，您一定可以炖煮出美味可口的燕窝，享受到滋补养生的益处。祝您炖煮愉快！
