1. 燕窝，作为一种珍贵的滋补食材，自古以来就备受人们喜爱。在市场上，燕窝的加工手段多样，其中刷胶现象时有发生。为了保障消费者的权益学会辨别燕窝是不是刷胶显得尤为必不可少。
2. 1. 起因：刷胶燕窝是将燕角、燕碎等与木薯粉、鱼胶粉等掺假物混合然后刷在燕窝表面，以增加其重量和美观度。
3. 2. 危害：刷胶燕窝不仅减低了燕窝的品质，还可能对人体健康产生不良作用。
4. 以下是辨别燕窝是否刷胶的方法与技巧：
5. 刷胶的燕窝表面光滑均匀，无凹凸感，且反光不自然，犹如胶水涂抹过的质感。而未刷胶的燕窝表面有明显的纹理和裂缝，光泽温润。
6. 未经刷胶的燕窝颜色自然，从白色到淡黄色不等而刷过胶的燕窝颜色可能过于均匀或呈现不自然的白亮色。
7. 刷胶燕窝表面光滑均匀，无凹凸感，有胶水一样的反光。未刷胶燕窝表面有明显的纹理和裂缝，光泽温润。
8. 将碘酒滴在燕窝表面，观察是否变蓝。若变蓝，说明燕窝可能刷有胶水。
9. 用手轻轻掐燕窝感受质地是否柔软有弹性。正常燕窝质地柔软，有弹性。
10. 将燕窝放在灯光下观察，刷胶燕窝表面光滑均匀无凹凸感，有胶水一样的反光。未刷胶燕窝表面有明显的纹理和裂缝，光泽温润。
11. 以下方法可以帮助确认燕窝不存在刷胶：
12. 选择正规商家购买燕窝，避免购买来源不明的产品。
13. 查看燕窝包装上的标签，熟悉产品信息，如产地、生产日期等。
14. 理解燕窝的保存方法避免购买已经变质的燕窝。
15. 学会辨别燕窝是否刷胶对消费者而言至关必不可少。通过以上方法，咱们可较为准确地判断燕窝是否存在刷胶现象从而保障自身的健康权益。
16. 在此，提醒广大消费者在购买燕窝时，一定要选择正规渠道，谨慎辨别，避免购买到刷胶燕窝。同时也期待有关加强对燕窝市场的监管让消费者可以放心购买到优质的燕窝产品。
