在现代社会中人们越来越注重健康和美容。燕窝作为一种天然的滋补佳品以其特别的营养价值和美容效果备受追捧。燕窝富含多种氨基酸、矿物质和胶原蛋白具有润肺止咳、美容养颜的功效。随着人们对燕窝认识的加深越来越多的人开始尝试制作各种燕窝甜品。今天咱们将为大家详细介绍燕窝甜品的做法大全从基础的燕窝甜汤到创意十足的燕窝甜品让大家轻松在家制作出美味又健康的燕窝甜品。
燕窝甜品的制作过程并不复杂但掌握部分小窍门可以让燕窝更加美味。燕窝的泡发非常要紧。燕窝需要提前用清水浸泡6-8小时直到完全泡软。然后用镊子仔细挑去杂质，并用流动水冲洗干净。接着将燕窝放入炖盅内，加入适量清水，放入锅中隔水炖煮20-30分钟即可。炖煮时要控制好火候，避免燕窝炖得太烂或太硬。 加入适量冰糖调味，让燕窝更加香甜可口。
材料：
做法：
1. 将干燕窝用清水泡发6小时，去除杂质，用流动水冲洗干净。
2. 将泡好的燕窝放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮20分钟。
3. 将牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
4. 将鱼胶粉用冷水泡软加入牛奶中搅拌均匀，煮至沸腾。
5. 将炖好的燕窝倒入牛奶液中，充分搅拌均匀。
6. 倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上即可。
材料：
做法：
1. 将干燕窝用清水泡发6小时，去除杂质，用流动水冲洗干净。
2. 将雪耳用清水泡发1小时，撕成小块。
3. 将泡好的燕窝和雪耳放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮20分钟。
4. 加入枸杞，继续炖煮5分钟。
5. 最后加入冰糖调味，炖至冰糖完全融化即可。
材料：
做法：
1. 将干燕窝用清水泡发6小时去除杂质，用流动水冲洗干净。
2. 将泡好的燕窝放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮20分钟。
3. 将椰浆倒入锅中，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
4. 将鱼胶粉用冷水泡软，加入椰浆中搅拌均匀，煮至沸腾。
5. 将炖好的燕窝倒入椰浆液中，充分搅拌均匀。
6. 倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上即可。
材料：
做法：
1. 将干燕窝用清水泡发6小时去除杂质，用流动水冲洗干净。
2. 将红豆洗净，用清水浸泡2小时。
3. 将泡好的燕窝和红豆放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮20分钟。
4. 加入冰糖，继续炖煮10分钟。
5. 最后将炖好的燕窝红豆汤倒入碗中即可享用。
燕窝甜品不仅美味，而且具有极高的营养价值，是美容养颜的更佳选择。通过以上的介绍，大家应已经掌握了燕窝甜品的基本做法和技巧。赶快动手试试吧！
