挑选燕窝时，保证未有杂质和挑毛干净是关键步骤。以下是具体方法：
1. 观察外观：优质燕窝颜色均匀呈自然的米白色或淡黄色。
2. 闻气味：好的燕窝应不存在异味，只有淡淡的蛋清味。
3. 浸泡检查：将燕窝用清水浸泡4-6小时，期间轻轻搅拌杂质会浮在水面。
4. 挑毛工具：利用专用的小镊子或牙签仔细挑出细毛。
5. 多次清洗：换水重复清洗，直到水中无杂质为止。
6. 避免高温：挑毛进展中尽量避免高温，以免破坏燕窝的营养成分。
通过这些步骤可确信燕窝干净且无异味。
如何轻松挑选燕窝以确保干净无杂质
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