1. 采用温水浸泡:将干燕窝放入温水中浸泡,时间约为2-3小时直到燕窝变软。
2. 轻轻撕开清洗:用手将燕窝撕成小块,用清水冲洗表面的灰尘和杂质。
3. 去除杂质:仔细检查燕窝挑出羽毛、杂质等不可食用的部分。
4. 再次浸泡:换一盆干净的温水,继续浸泡15-30分钟,重复清洗过程。
5. 利用淡盐水浸泡:加入少量淡盐水浸泡10分钟,有助于进一步清洁。
6. 避免用力揉搓:清洗时动作要轻柔防止破坏燕窝的形状和营养成分。
7. 过滤水分:用滤网或纱布沥干水分,确信燕窝表面无残留液体。
8. 自然晾干或烘干:可选择自然晾干,或用低温烘干机解决,保持燕窝干燥。
9. 储存密封保存:清理后的燕窝应放入密封容器中存放避免受潮。
10. 定期检查:若长时间未采用,需定期检查燕窝是不是发霉或变质。
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