炖燕窝时牛奶的用量需要按照燕窝的份量和个人的口味来调整。以下是若干建议的用量指南：
1. 燕窝与牛奶的比例：一般对于每10克燕窝可搭配约150毫升至200毫升的牛奶。这个比例可以保证燕窝的口感和牛奶的香味都能得到良好的展现。
2. 考虑个人口味：若是您喜欢牛奶味更浓郁的燕窝可适当增加牛奶的量；反之要是您偏好清淡的口感，可减少牛奶的用量。
3. 炖煮时间的作用：炖煮时间较长的燕窝可能需要更多的牛奶，因为燕窝在炖煮期间会吸收一部分液体。
4. 实际操作建议：
- 对一人份的燕窝（大约5-10克），可以加入约150毫升牛奶。
- 对于两人份的燕窝（大约10-20克），可以加入约300毫升牛奶。
- 按照实际情况和口味偏好，可适量增减牛奶的量。
炖燕窝时牛奶的用量应依据实际情况和个人喜好灵活调整以达到更佳的口感和营养搭配。
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