以下是木子自制银耳燕窝的制作步骤：
1. 准备材料：选择优质干银耳一朵、燕窝适量、冰糖适量、清水若干。
2. 泡发银耳：将干银耳用温水浸泡3小时，直至完全泡发，去掉根部后撕成小朵。
3. 炖煮银耳：将泡好的银耳放入锅中加入足量清水大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至银耳胶质充分析出。
4. 解决燕窝：将燕窝用冷水浸泡4小时，挑拣杂质后撕成细丝，再用热水焯烫去除腥味。
5. 混合炖煮：将炖好的银耳与燕窝混合，加入适量冰糖，继续小火炖煮20分钟。
6. 装罐冷藏：待冷却后装入密封罐中放入冰箱冷藏保存。
这道甜品富含胶原蛋白和多种营养成分，适合日常滋补。
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