炖制木瓜羊奶燕窝的方法如下：
1. 准备材料：干燕窝5克新鲜木瓜1个（约500克）羊奶200毫升冰糖适量清水适量。
2. 将干燕窝放入清水中浸泡4-6小时，期间更换水2-3次，以去除杂质。
3. 将木瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。
4. 将泡发好的燕窝捞出，沥干水分，放入炖盅内。
5. 将切好的木瓜块放在燕窝旁边。
6. 加入适量的清水，水量刚好没过燕窝和木瓜即可。
7. 盖上炖盅的盖子，隔水炖煮。在锅中加入适量的水水面高度约为炖盅的一半。
8. 用大火将锅中的水烧开后，转小火慢炖1-2小时，直至燕窝炖至透明状。
9. 在炖煮期间，适时调整火候，保持炖盅内的水分不外溢。
10. 炖煮完成后，加入适量的冰糖溶解，待冰糖融化后，再加入温热的羊奶。
11. 慢慢搅拌均匀，让羊奶与燕窝、木瓜充分融合。
12. 待稍微冷却后，即可享用这道美味营养的木瓜羊奶燕窝。
炖制时留意火候和时间的掌握，以保证燕窝的口感和营养价值的更大化。这道甜品不仅美味，还具有润肺、美容、增强免疫力的功效。
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