1. 清洗燕窝：将干燕窝用纯净水冲洗去除表面灰尘。
2. 浸泡燕窝：放入碗中加入足量的纯净水（约燕窝重量的10倍），浸泡6-8小时或至完全软化。
3. 挑毛解决：用镊子仔细挑出燕窝中的细毛和杂质。
4. 撕成小块：用手轻轻撕成条状或小块，便于炖煮。
5. 再次清洗：用清水反复漂洗，确信干净无杂质。
6. 二次浸泡：按照需要可再浸泡1-2小时，使燕窝更饱满。
7. 控水备用：将泡发好的燕窝沥干水分，准备炖煮。
8. 留意水温：避免利用热水以免破坏营养成分。
9. 储存方法：未利用的燕窝可冷藏保存但不宜超过两天。
10. 炖煮时间：建议隔水炖煮20-30分钟，口感更佳。
燕窝的保存方法：是放保鲜还是冷冻？
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