制作陈皮燕窝雪梨牛奶的步骤如下:
1. 准备食材:干燕窝、陈皮、雪梨、牛奶、冰糖。
2. 泡发燕窝:将干燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间换水2-3次使其充分吸水膨胀。
3. 清洗陈皮:将陈皮清洗干净切成细丝备用。
4. 准备雪梨:雪梨去皮去核,切成小块。
5. 炖煮燕窝:将泡发好的燕窝放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮30分钟。
6. 加入陈皮和雪梨:将切好的陈皮丝和雪梨块放入炖盅中,继续炖煮15分钟。
7. 调入冰糖:加入适量冰糖,继续炖煮至冰糖溶解。
8. 混合牛奶:待燕窝炖熟后,加入适量温牛奶,搅拌均匀。
9. 装盘享用:将炖好的陈皮燕窝雪梨牛奶倒入碗中,即可食用。
这道陈皮燕窝雪梨牛奶不仅口感丰富还具有润肺止咳、养颜美容的功效。
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