在利用高压锅炖煮燕窝时正确的时间掌握对保持燕窝的营养价值和口感至关必不可少。以下是高压锅炖燕窝的时间详细介绍：
1. 浸泡时间：将燕窝用清水浸泡4-6小时直至燕窝完全泡发。这一步骤是为了让燕窝软化，缩短炖煮时间。
2. 清洗和准备：将泡软的燕窝用手顺着纹理轻轻撕成条状，并挑出杂毛和杂质，清洗干净。
3. 炖煮时间：
- 将清洗干净的燕窝放入高压锅中，加入适量的清水。
- 盖上高压锅盖，加热至水开后，调整火候，保持中小火炖煮。
- 一般情况下，高压锅炖煮燕窝的时间大约需要20-30分钟。具体时间或许会因燕窝的品质、大小以及高压锅的型号而有所不同。
4. 焖煮时间：炖煮完成后，关火焖煮5-10分钟让燕窝更加入味。
5. 关注事项：在炖煮期间，要保证高压锅内液体不超过1/3的容量以防止液体溢出。
高压锅炖燕窝的整个过程大约需要25-40分钟，涵盖浸泡、清洗、炖煮和焖煮的时间。这样的炖煮时间不仅可以确信燕窝的口感和营养价值还能够有效地节省烹饪时间。
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