燕窝黄糖炖牛奶是一道传统的滋补甜品，以下是其制作方法的简要介绍：
1. 准备材料：燕窝、黄糖、牛奶、清水。
2. 将燕窝放入清水中浸泡2-3小时，期间更换2-3次水，以去除杂质。
3. 将泡发好的燕窝捞出用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在炖盅中加入适量清水，放入黄糖用小火慢慢炖煮至黄糖融化。
5. 将炖好的黄糖水倒入炖盅中加入燕窝，继续炖煮10分钟。
6. 加入牛奶搅拌均匀，继续炖煮5分钟。
7. 关火，待炖盅中的燕窝黄糖牛奶稍凉后，即可享用。
以下是详细步骤：
1. 准备材料：燕窝10克，黄糖50克，牛奶250毫升，清水适量。
2. 将燕窝放入清水中浸泡2-3小时，期间更换2-3次水，以去除杂质和异味。
3. 将泡发好的燕窝捞出，用清水冲洗干净，沥干水分，撕成小朵。
4. 取一个炖盅加入适量清水（约500毫升），放入黄糖，用小火慢慢炖煮至黄糖融化。
5. 待黄糖水炖好后将泡发好的燕窝放入炖盅中，继续炖煮10分钟。
6. 炖煮期间，可适当调整火候，保持小火慢炖，避免燕窝煮烂。
7. 10分钟后加入牛奶，搅拌均匀，继续炖煮5分钟。
8. 关火待炖盅中的燕窝黄糖牛奶稍凉后，即可盛出享用。
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