挑好的燕窝需要妥善保存以保持其品质和营养价值。以下是保存燕窝的步骤：
1. 完全干燥：保障燕窝彻底晾干，避免任何水分残留。可将燕窝放置在通风良好的地方自然风干，或是说采用风扇辅助。
2. 密封包装：利用密封容器或保鲜袋装好燕窝，并尽量挤出空气，减少氧气接触。
3. 冷藏储存：将密封好的燕窝放入冰箱的冷藏室（约4℃）中保存，可有效防止细菌滋生和虫蛀。
4. 标识日期：在容器上标注燕窝的购买或应对日期便于追踪其新鲜度。
5. 避免冷冻：不建议将燕窝放入冷冻室因为温度变化有可能作用其质地和营养成分。
6. 定期检查：每隔一段时间检查燕窝的状态，确信不存在发霉或变质。
依照上述步骤保存可保证燕窝的品质和安全食用性。
挑好的燕窝放冰箱怎么保存时间长且不易坏？
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