燕窝挑毛后的正保障存方法对保持其营养价值和口感至关关键。以下是若干详细的保存步骤：
1. 清洁与消：保障燕窝在挑毛进展中保持清洁。挑毛后的燕窝应放入清水中浸泡用盐轻轻揉搓然后用清水冲洗干净。之后将其放入消液中浸泡10-15分钟，取出后用清水冲洗干净。
2. 挤干水分：采用干净的布或纸巾将燕窝中的水分尽量挤干，避免潮湿致使发霉。
3. 选择合适的容器：将燕窝放入干净、密封的玻璃或陶瓷容器中，避免利用金属容器因为金属有可能与燕窝中的成分发生反应。
4. 防潮与密封：确信容器密封良好，减少空气接触，防止燕窝受潮。
5. 冷藏保存：
- 短期保存：将密封容器放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6摄氏度，这样可保存1-2周。
- 长期保存：假使需要更长时间保存，可将燕窝放入真空包装袋中，采用真空机抽出空气，然后放入冰箱冷冻室，这样可保存6个月甚至更久。
6. 定期检查：无论是冷藏还是冷冻，都要定期检查燕窝的状态一旦发现异味或霉变，应立即丢弃。
通过以上步骤，可有效地保存燕窝保持其营养价值和口感。
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