制作木瓜杏仁炖燕窝的步骤如下:
1. 准备材料:新鲜木瓜1个燕窝10克杏仁霜适量,冰糖少许。
2. 将燕窝放入清水中浸泡3-5小时直至燕窝变软,期间需换水2-3次,挑出杂质和细毛。
3. 木瓜洗净,去皮去籽,挖出木瓜肉,将木瓜肉切成小块备用。
4. 准备一个炖盅,将泡发好的燕窝放入炖盅底部。
5. 在炖盅中加入切好的木瓜块和适量的杏仁霜。
6. 加入适量的清水,水量不宜过多,以覆盖燕窝和木瓜块为宜。
7. 将炖盅放入锅中,隔水炖煮1小时左右直至燕窝熟透。
8. 在炖煮进展中,可适时加入冰糖以调节甜度,留意不要过早加入,以免燕窝化水。
9. 炖煮完成后,关闭火源,待木瓜燕窝稍微冷却后即可食用。
这道木瓜杏仁炖燕窝既美味又滋补,具有美容养颜、润肺止咳的功效。
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木瓜杏仁炖燕窝怎么做的?美味炖燕窝技巧
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木瓜杏仁炖燕窝的制作方法及挑选与食用注意事项
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