金贝贝南瓜炖燕窝是一款美味且营养丰富的甜品以下是制作步骤：
1. 准备材料：金贝贝南瓜1个燕窝10克红枣5颗，枸杞适量，清水适量，冰糖适量。
2. 将金贝贝南瓜洗净，切去顶部，挖去南瓜内部的籽和瓤，备用。
3. 将燕窝放入清水中泡发，期间换水2-3次，泡发约2小时。
4. 将泡发好的燕窝捞出，用清水冲洗干净撕成小块。
5. 将红枣洗净，去核，切片；枸杞用清水泡发。
6. 将南瓜放入炖盅加入燕窝、红枣片、枸杞和适量清水。
7. 盖上炖盅盖，放入蒸锅中用大火蒸约30分钟。
8. 开盖加入冰糖，继续蒸煮约10分钟，直至冰糖溶化。
9. 关火，取出炖盅，撒上适量枸杞作为装饰。
10. 金贝贝南瓜炖燕窝即可享用，口感鲜美，营养丰富。
这款甜品具有以下特点：
- 金贝贝南瓜炖燕窝色泽艳丽，口感细腻。
- 燕窝富含胶原蛋白，有助于美容养颜。
- 南瓜富含维生素和矿物质，有益身体健康。
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