百合炖燕窝牛奶是一道既美味又滋补的甜品,下面是具体的制作步骤:
1. 准备材料:新鲜百合100克、燕窝5克、牛奶250毫升。其中,百合可清理身体内的热燕窝有养颜润肺的效果,牛奶则能补充人体所需的蛋白质和钙质。
2. 将百合清洗干净,去除根部和黑色的部分,然后切成小片备用。
3. 燕窝用纯净水浸泡至膨胀期间需要多次换水以去除腥味,之后将燕窝撕成细丝。
4. 在炖锅中加入适量的清水,放入应对好的百合煮沸再转小火慢炖15分钟。
5. 加入燕窝细丝,继续炖煮5分钟,让燕窝充分吸收百合的香味。
6. 最后加入牛奶用中小火煮沸即可关火。
7. 依据个人口味可适当添加冰糖或蜂蜜调味。
8. 这样一份营养丰富、口感细腻的百合炖燕窝牛奶就完成了,可以在饭后或是说下午茶时间享用。
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