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2025 02/ 12 17:27:51
来源:缺衣无食

芋泥奶酪燕窝怎么做的呢

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芋泥奶酪燕窝的制作步骤如下:

1. 准备材料:新鲜芋头200克燕窝5克奶油奶酪100克,牛奶200毫升,适量的糖和水。

芋泥奶酪燕窝怎么做的呢

2. 泡发燕窝:将燕窝用清水浸泡4小时,期间换水2-3次,去除杂质后沥干水分备用。

3. 蒸芋头:芋头洗净去皮切块放入蒸锅中大火蒸20分钟至熟软,取出后捣成细腻的芋泥。

4. 煮芋泥:在小锅中加入芋泥、牛奶、适量糖,小火加热搅拌均匀,直至材料充分融合,糖完全溶解。

5. 制作奶酪糊:另取一容器将奶油奶酪隔水加热至软化,加入适量牛奶搅拌至顺滑,倒入芋泥锅中混合均匀。

6. 加入燕窝:将泡发好的燕窝轻轻放入芋泥奶酪混合物中,轻轻拌匀,避免破坏燕窝的完整形态。

芋泥奶酪燕窝怎么做的呢

7. 装盘:将做好的芋泥奶酪燕窝倒入碗中,可按个人喜好装饰,如撒上少量椰丝或水果丁。

8. 冷藏定型(可选):放入冰箱冷藏1小时让其口感更佳食用时更加清凉爽口。

9. 享用:取出后即可享用这道美味的芋泥奶酪燕窝甜品。

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