熬制燕窝时加入适量的冰糖可增加燕窝的口感和营养价值。以下是具体步骤和用量建议：

1. 准备好纯净水500毫升和干燕窝3-5克。

2. 将燕窝用纯净水浸泡4小时以上直至完全膨胀。

3. 清洗燕窝，去除杂质，撕成小片。

4. 把清洗好的燕窝放入炖盅中，加入纯净水300毫升。

5. 大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟。

6. 依据个人口味加入冰糖，一般情况下，每100毫升水加冰糖5-8克（约1茶匙）搅拌至冰糖完全溶解。

关注：燕窝与冰糖的比例可依据个人口味实行调整。喜欢甜食的朋友可以适当增加冰糖的量。

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