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2025 01/ 29 14:09:37
来源:达以轩

燕窝需要用多少度水炖

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燕窝的炖煮方法和所需水温对保持其营养成分和口感至关必不可少。以下是具体步骤:

1. 将干燕窝用纯净水浸泡4-8小时,期间需更换2-3次水,直至燕窝完全膨胀。

燕窝需要用多少度水炖

燕窝需要用多少度水炖

2. 接着将泡发好的燕窝用纯净水清洗干净,去除杂质和羽毛。

3. 在炖盅或炖锅中加入纯净水,水量以能完全覆盖燕窝为宜。水温控制在85-90摄氏度之间,不宜沸腾以免破坏燕窝中的营养成分。

4. 将清洗干净的燕窝放入炖盅或炖锅中隔水小火慢炖30分钟至1小时,使燕窝充分炖化,变得柔软顺滑。

5. 关火后可依据个人口味加入冰糖、牛奶等调味品搅拌均匀即可食用。

关注:炖煮期间不要让水温过高避免破坏燕窝的营养价值。

炖燕窝多少度温度最有营养?温度控制及注意事项

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燕窝用多少度的水炖好?适宜温度让营养更大化

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