炖煮需要冷藏的燕窝可依照以下步骤实行：
1. 准备材料：首先准备好燕窝一般选择干燕窝，用水浸泡4-6小时至软化。中途可换水一次，去除杂质。
2. 清洗燕窝：将泡发好的燕窝用细密的筛子或纱布过滤掉水分，然后用冷开水或纯净水轻轻冲洗，去除残留的杂质和羽毛。
3. 炖煮燕窝：将清洗干净的燕窝放入炖盅中加入适量的纯净水（一般比例为1:15），可以选择加入冰糖、红枣等食材增加口感与营养价值。
4. 炖煮时间：将炖盅放入电炖锅中，选择“燕窝”模式或隔水蒸炖约1小时，直至燕窝完全膨胀且汤汁浓稠。
5. 冷却冷藏：炖好的燕窝需要待其自然冷却后，再将其放入冰箱冷藏室保存建议在24小时内食用完毕以保持更佳风味和营养。
6. 食用方法：从冰箱取出燕窝，可依照个人口味添加若干新鲜水果或蜂蜜调味，搅拌均匀即可享用。
以上就是炖煮需要冷藏的燕窝的具体步骤，期望对您有所帮助。
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