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2025 01/ 27 10:54:51
来源:施才艺

配燕窝的小馒头怎么做

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制作精致的燕窝小馒头不仅可以为家人带来美味享受同时也是一种健康的选择。以下是具体的制作步骤:

1. 准备好所有需要的材料:面粉、白糖、干酵母、温水以及适量的燕窝。

配燕窝的小馒头怎么做

2. 将面粉过筛后放入容器中,加入适量白糖搅拌均匀,随后加入干酵母继续混合。

3. 慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑面团。

4. 面团醒发至两倍大期间可准备燕窝,将燕窝泡发洗净备用。

5. 醒好的面团揉搓排气,分成若干小剂子,每个剂子都捏成馒头形状。

6. 在蒸笼内铺上湿布或油纸放上做好的馒头生胚,保持一定间距。

7. 再次醒发约15分钟,使馒头体积略微膨胀。

8. 开水上锅,大火蒸15分钟左右,关火后稍等2-3分钟再开盖取出。

9. 在蒸好的小馒头位置放置一小块泡发好的燕窝,美观又营养。

依照上述步骤操作,您就能做出既美观又美味的燕窝小馒头了。

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