制作紫米燕麦燕窝粥的步骤如下:
1. 准备材料:主要材料涵盖紫米、燕麦、冰糖、清水和即食燕窝。紫米需要提前浸泡4-6小时燕麦洗净备用。
2. 煮紫米:将泡好的紫米和适量的清水放入锅中大火烧开后转小火慢炖约30分钟,直至紫米变软。
3. 加入燕麦:在紫米快熟时,加入燕麦继续煮10分钟左右,直到燕麦也变得软糯。
4. 调味:依据个人口味加入适量的冰糖,搅拌至冰糖完全溶解。
5. 加入燕窝: 将即食燕窝撕成小块,轻轻放入粥中,稍加搅拌即可关火。
6. 完成:盖上锅盖,让燕窝与粥充分融合,大约静置5分钟后一碗营养丰富的紫米燕麦燕窝粥就完成了。
这样制作出来的紫米燕麦燕窝粥不仅色彩诱人,而且口感丰富营养均衡,是早餐或下午茶的理想选择。
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