序号如下：
1. 准备新鲜椰子1个优质燕窝适量（一般每人5克左右）冰糖30克清水适量。
2. 将椰子洗净用刀在椰子顶部切一个小口倒出椰汁备用，并取出椰肉。
3. 将燕窝放入清水中泡发4小时左右，期间更换2-3次水，以去除杂质。
4. 将泡发好的燕窝一条一条撕下，放入炖盅中备用。
5. 将椰肉切成小块，用搅拌机打烂，然后用棉布包裹拧紧，得到一碗纯净的椰奶。
6. 将椰奶、椰汁和燕窝一起放入炖盅，加入适量的清水。
7. 盖上炖盅盖，用文火隔水炖煮1.5-2小时，期间留意火候，防止炖煮过度。
8. 炖煮完成后加入冰糖，继续炖煮直至冰糖融化。
9. 关火后，待燕窝稍微冷却，即可享用。
通过以上步骤，您可以制作出既保留了椰子清甜香味，又具有燕窝滋补功效的美味椰子炖燕窝。
椰子炖燕窝的制作方法及炖煮时间详解
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