燕窝作为一种营养价值较高的滋补品与冰糖搭配可以增加其口感和甜味。下面是燕窝加冰糖的步骤：
1. 燕窝在炖煮之前要先实施泡发解决，一般需要6-8小时或更长时间直至燕窝完全舒展。
2. 泡发好的燕窝要用清水清洗干净，去除杂质和羽毛等异物。
3. 将清洗好的燕窝放入炖盅中加入适量的水（没过燕窝即可）。
4. 在炖盅中加入几片姜片去腥然后用文火隔水炖煮约2-3小时。
5. 当燕窝炖至晶莹剔透、口感滑嫩时，可依据个人口味，在最后15分钟加入适量冰糖。
6. 冰糖完全溶解后，即可关火，将燕窝盛出食用。留意不要过早加入冰糖，否则会作用燕窝的口感。
通过上述步骤，您可制作出口感细腻、甜度适中的燕窝甜品。
冰糖燕窝什么时候放冰糖及更佳食用时机详解
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