1. 准备材料：瘦肉适量、燕窝5克、清水适量。
2. 将燕窝提前用冷水浸泡4小时去除杂质后撕成小条状备用。
3. 瘦肉洗净切块焯水去腥备用。
4. 在炖盅中加入瘦肉和泡发好的燕窝注入适量清水。
5. 盖上盖子，隔水炖煮约2小时。
6. 依照个人口味可加入少量冰糖调味。
7. 最后炖至瘦肉软烂、汤汁浓郁即可食用。
这款炖品营养丰富，适合滋补养生。
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