1. 燕窝泡发时，水量的控制非常关键。一般对于燕窝与水的比例建议为 1:30即每克干燕窝需要约30毫升的清水。
2. 具体操作时，将燕窝放入炖盅或碗中，加入足够的凉白开或纯净水直至水面完全没过燕窝并高出约1-2厘米即可。
3. 这样既能保证燕窝充分吸水膨胀，又避免了因水量过多致使炖煮时间延长的疑惑。
4. 倘使水量不足可能存在致使燕窝未完全泡发；而水量过多，则会稀释燕窝本身的营养浓度。
5. 泡发进展中可适当换水一次，以去除杂质和提升清洁度。
燕窝加水比例是多少？燕窝泡发技巧全解析
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