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凉的燕窝粥是可以喝的而且很多人喜欢其带来的清凉口感。制作方法如下：
依照常规方法将燕窝泡发并清洗干净。 将大米或小米提前浸泡一段时间，以便煮粥时更容易煮烂。将泡发好的燕窝和大米一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖至粥熟。
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待粥煮至浓稠时可以按照个人口味加入适量的辅料，如红枣、枸杞、莲子等。继续小火炖煮一段时间让食材的味道充分融合。
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炖煮完成后，将粥放置一旁冷却至室温。待粥完全冷却后可放入冰箱冷藏，使其变得更加清凉。
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在食用前可将燕窝粥从冰箱中取出，稍微回暖至适口温度。倘若喜欢甜味，可以在粥中加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
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这样制作出的凉燕窝粥，不仅保留了燕窝的营养成分，还带来了一丝清凉，是夏季养生的理想选择。记得在制作进展中，要经常搅拌以防止粥粘锅。
凉了的燕窝怎么加热？冷的燕窝加热方法，可以直接吃吗
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凉的燕窝粥能喝吗？如何保存和加热？掌握这些方法让燕窝粥更好吃
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