以下是关于燕窝没泡开的可能起因及应对方法：
1. 燕窝优劣不佳：优质的燕窝更容易泡发假如燕窝本身优劣较差或含有杂质可能引发泡发不完全。
2. 泡发时间不足：燕窝需要充分浸泡才能完全展开多数情况下建议用冷水浸泡6-8小时，期间可换水多次。
3. 水质疑惑：利用硬水（含钙镁离子较多）可能作用泡发效果，建议用纯净水或矿泉水代替普通自来水。
4. 燕窝种类不同：比如洞燕比屋燕更难泡发，需延长浸泡时间和炖煮时间。
5. 操作不当：未将燕窝撕成细条状或去除杂质，会作用其吸水能力。
应对方法：确信燕窝品质优良，遵循正确步骤操作，并耐心等待足够的时间。
燕窝没泡开就直接炖煮，还能吃吗？营养会流失吗？
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