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2025 04/ 15 18:20:07
来源:甲婪

阿胶燕窝元气粥怎么做的

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阿胶燕窝元气粥是一道营养价值极高的滋补美食,以下是它的制作方法:

1. 准备材料:燕窝10克、阿胶10克、糯米100克、红枣5-6颗、枸杞适量、清水适量。

阿胶燕窝元气粥怎么做的

阿胶燕窝元气粥怎么做的

2. 将燕窝提前用清水泡发4-6小时,期间换水2-3次确信燕窝完全发胀且无硬块。

3. 清洗燕窝撕成细丝,去除杂质。

4. 将阿胶切成小块,用温水浸泡至软化。

5. 将糯米洗净,浸泡2小时以增加粥的粘稠度。

6. 锅中加入适量清水,放入糯米,大火煮沸后转小火慢炖。

7. 待糯米煮至半熟时加入燕窝丝和阿胶继续小火慢炖。

8. 炖至粥体粘稠燕窝和阿胶完全融入粥中,加入红枣和枸杞,再炖煮10分钟。

9. 依据个人口味加入适量冰糖调味,煮至冰糖完全溶解即可关火。

这道阿胶燕窝元气粥不仅口感醇厚,还能补血养颜、增强免疫力,是一道适合全家人食用的养生粥品。

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