判断燕窝是不是刷胶与漂白的方法如下：
1. 观察外观：刷胶燕窝表面光滑、无杂质颜色鲜艳呈现出不自然的亮泽；而漂白燕窝颜色均匀、过于洁白，缺乏自然感。
2. 触摸感受：刷胶燕窝手感较硬，质地较重有黏腻感；漂白燕窝质地较脆，容易断裂。
3. 闻味辨别：刷胶燕窝可能带有化学味道，与天然燕窝的淡雅香气不同；漂白燕窝也可能有一种化学药剂的味道。
4. 泡发测试：刷胶燕窝泡发后，水可能变得浑浊，有胶状物质析出；漂白燕窝泡发后水或许会变得浑浊，小毛颜色异常。
5. 观察颜色：漂白燕窝颜色过于纯净，接近纯白色，而天然燕窝颜色为淡黄或淡米色有轻微的杂质和羽毛残留。
通过以上方法，可以较为准确地判断燕窝是否经过刷胶或漂白解决。
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