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2025 01/ 09 19:44:28
来源:储望舒

蜂窝糖怎么炖燕窝更好呢

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炖燕窝时加入蜂窝糖可以提升燕窝的口感和营养价值下面是一种推荐的炖制方法:

1. 准备好干燕窝一般需要3-5克具体依照食用人数调整。

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2. 用纯净水将燕窝浸泡6小时以上,直至燕窝完全舒展开。

3. 将泡发好的燕窝用镊子挑去杂质和羽毛,再用纯净水清洗一遍。

4. 清洗好的燕窝放入炖盅加入适量纯净水,水量没过燕窝即可。

5. 蜂窝糖可先切碎或敲打成小块,然后放入炖盅中。

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6. 将炖盅放入电炖锅或蒸锅中,隔水炖煮30分钟至1小时左右。

7. 炖好后可依据个人口味添加冰糖调味。

留意炖燕窝时要选择纯净水,不要利用矿泉水或自来水,以免作用燕窝的营养成分。炖制期间要控制火候,避免燕窝溶解过度。

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